Husmanskost

I går var det Potatisen dag! 26 Oktober. Mindes ni det? Det finns många som säger sig inte tycka om denna utomordenligt goda rotfrukten. Jag är av en tvärtomåsikt. Hoppas den svenska husmanskosten stannar. Mat och potatis; var alltid svaret när man var liten och frågade om vad det blev för mat. Och lika har jag svarat mina barn. Vilken tur att min familj tycker om potatis. För att det finns HUR mycket som hellst att göra av denna rotfrukt. Och man "står sig" rätt längen på den också. ( man får också ett plus i kanten om man handlar lokalproducerat).

.